Le principe est le même que l’œuf de pâques.
Sauf que ici, on ne prend pas de ballon mais on fait un cône sur une feuille de papier que l’on recouvre avec un sachet de congélation.

J’ai fais le cône à l’aide d’un compas, piquer la pointe dans un coin de votre feuille et faire la largeur que vous souhaitez.
Découper puis scotcher les extrémités ensemble.
Recouvrir à l’aide d’un sachet de congélation, attention, il doit bien garder la même forme que le cône en papier.

Procéder de la même façon que pour l’œuf de pâques.

Ce n’est pas comestible,
ni même pour les petits intrus sur les photos ;)

Lors du séchage, placer le cône sur une bouteille afin qu’il garde bien la forme et ne s’affaisse pas avec le poids.

Vous pouvez ajouter des paillettes dans votre colle à la fin du collage pour décorer votre sapin.
Sinon, procéder à la décoration une fois le sapin sec et démoulé.

Attention, je parle d’une décoration simple une fois qu’il est sec, si vous souhaitez rajouter des paillettes
la ficelle sera trop humide et donc le sapin risque de s’affaisser s’il y a trop de colle.

Vous pouvez glisser une petite guirlande de table à leds à l’intérieur du cône.

Voici encore quelques photos :

Vue dans le noir

 Avec leds allumées et flash

Matériels :
(quantité pour 1 marque place)

Rennes :
3 bouchons en liège,
1 perle en bois rouge,
2 yeux,
un peu de rafia.

Sapin :
1 pomme de pin,
1 capsule Nespresso,
Peinture blanche,
Pinceau,
Confettis en forme d’étoiles,

Pour le nom :
1 bâton de cannelle,

Socle :
Il  s’agit d’un dessous de verre en carton de chez ikéa.

Pour l’ensemble, prévoir des ciseaux et un pistolet à colle.

Etape 1 – Fabrication du rennes :

Prendre les 3 bouchons de lièges :

1 doit rester entier,
1 doit être coupé en 2 dans le sens de la longueur,
le dernier est coupé en 4, une fois de le sens de la longueur et une fois en largeur.
(Il reste 1/2 bouchon qui n’est pas utile.)

Coller l’ensemble, les 4 bouts en bas du bouchon entier.
Attention, il y a peu d’écart entre les 2 pattes avant et arrière sinon votre rennes sera couché.

Coller la tête au bord du bouchon entier.

Découper les cornes, à l’aide du modèle ci-dessus (cliquer sur l’icône)

Coller le nez, les yeux et les cornes.

Terminer par coller  un bout de rafia plié en plusieurs fois, puis tailler la queue à la longueur souhaitée.

2ème étape – Le sapin :

Peindre les pointes de la pomme de pin en blanc pour faire un effet neige.
Laisser sécher.

Coller une ou deux étoiles au sommet.
Puis coller l’ensemble sur une capsule de Nespresso vidée.

La capsule est positionnée à l’envers, c’est-à-dire l’ouverture pour sortir le café vers le haut,
le bout arrondi en bas et légèrement aplati pour être à niveau.

3ème étape – Le nom :

Découper les bonhommes de neige à l’aide du fichier ci-dessous (cliquer sur l’icône)
Inscrire le nom du convive au stylo, ici en vert.
Coller le bonhomme sur le bâton de cannelle.

Coller le rennes, le sapin et le nom sur votre socle.
Je conseille de les coller dans l’ordre ci-dessus, cela sera plus simple pour le placement.
Incliner légèrement le bonhomme lors du collage du bâton de cannelle.

Voici le 1er, les kits de soins pour l’année, va falloir économiser les mini échantillons pour tenir l’année ;)

Les produits ont été achetés en Allemagne chez DM,
sauf la crème pour les mains « le petit olivier » qui a été acheté en grande surface française.

Version femme :

Composition :

2 masques régénérant au miel et lait,
Déo nivea invisible,
Lait pour le corps balea,
Crème réparatrice pour les mains le petit olivier,
Sel pour le bain balea,
Baume pour les lèvres balea,
Shampooing balea,
Gel douche balea,
Confettis et sel pour le bain (boule transparente),
Pastille effervescentes pour le bain (étoile rouge),
Petite serviette orange.

Version homme :

Composition :

Mousse à raser balea,
Déodorant pour homme nivea,
Gel douche nivea,
Shampooing nivea,
Crème pour les mains et ongles balea,
Dentifrice,
Crème après rasage,
Bonbons fisherman’s,
Savon classique avec décor,
Boisson énergétique,
Barre de céréale énergétique,
Petite serviette bleu.

Disposer tous vos produits dans un bocal de conserve transparent,
glisser la serviette au milieu, et caler bien les produits en poussant la serviette à l’aide d’un crayon à papier (côté gomme).

Idée trouvée sur le blog de Ciloubidouille

Version noël :

Mousse au chocolat :

200g de chocolat noir,
2 sachets de sucre vanillé,
6 œufs.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un fond de lait.

Monter les blancs en neige. Fouetter les jaunes avec le sucre.
Ajouter le chocolat fondu au mélange sucre et jaune d’œufs.

Incorporer délicatement le mélange aux blancs en neige.

Mettre au frais dans la boule transparente une nuit.

Sapins chocolat-amandes :

Amandes en bâtonnets, à défaut entières,
2 tablettes de chocolat au lait pâtissier.

Découper vos amandes en bâtonnets si elles sont entières. Patience, patience… ;)

Faire fondre le chocolat au bain marie.

J’ai testé lors de la première version le tempérage, la deuxième version, je n’avais pas le temps de le faire.
Au final, je retiendrai pour cette recette la version sans tempérage car je n’ai pas remarqué de différence énorme pour cette utilisation.

Une fois le chocolat fondu, ajouter les amandes et mélanger.

Déposer des tas de différentes formes (grand, moyen et petit) sur un plateau recouvert de papier aluminium.

Laisser durcir à l’air libre pendant une nuit.

Au moment de servir, démouler vos chocolats, disposer-les ensuite sur votre mousse au chocolat en créant une tour (grand, moyen et petit).
Saupoudrez de sucre glace pour l’effet neige et décorer selon vos envies.

Refermer votre boule et épater vos convives.

Version nouvel an :

Canard sauce cranberries :

1/2 magret de canard par personne,
2 poignées de cranberries séchées,
3 petites bouteilles de vin de cuisine rouge (25cl),
1 cuillère à soupe d’huile,
1 verre d’eau,
1/2 cuillère à café de fond de volaille,
2 échalotes,
1 cuillère à soupe de sauceline (maïzena) +/- selon les goûts,
Sel & poivre.

Faire dorer le magret dans une poêle bien chaude, sans huile.

Mettre vos magrets dans un plat allant au four, couvrir avec 1 bouteille de vin rouge.

Faire cuire à 180°C pendant 10 à 20 minutes.
Le temps de cuisson dépend, si vous mettez vos magrets en attente au frigo.
Les magrets doivent être rosés à l’intérieur.

Dans une casserole, faire revenir vos échalotes ciselées avec l’huile pendant 5 min.
Ajouter les cranberries et le fond de volaille.

Laisser attacher, puis déglacer avec l’eau et les 2 petites bouteilles de vin rouge.

Saler et poivrer puis laisser cuire à couvert pendant une vingtaine de minutes
afin que les échalotes soient confites.
En fin de cuisson, faire épaissir votre sauce avec 1 cuillère à soupe de sauceline.

Vous pouvez préparer la sauce à l’avance, dans ce cas là, ajouter la sauceline au moment où vous faites réchauffer votre sauce.

Fagot de haricot :

Quelques haricots surgelés,
Tranches de poitrine fumé.

Faire cuire vos haricots en les plongeant dans l’eau bouillante puis égoutter-les.

Enrouler quelques haricots dans une tranche de poitrine fumé.

Disposer dans un plat allant au four, mettre en cuisson une dizaine de minutes à 180°C.

Spaetzles :

500g de farine,
6 œufs,
25cl de lait,
1 pincée de gruyère,
1 pincée de sel.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter le gruyère en dernier.

Utiliser un appareil comme le spaetzles party de tupperware :

Faire passer la pâte à spaetzles dans l’appareil au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.
Les spaetzles sont cuits dès qu’ils remontent à la surface.

Les sortir à l’aide d’un écumoire, les plonger dans de l’eau froide puis égoutter.

Faire griller vos spaetzles avec un peu de beurre au moment de servir.

J’ai préparé les spaetzles la veille du repas.

J’ai volontairement choisi un cocktail sans alcool.

Cocktail sans alcool :

60 ml de jus de framboise,
60 ml de jus de mangue,
100 ml de jus de litchi,
60 ml d’eau pétillante.

Verser les jus l’un après l’autre dans un appareil comme celui-ci :

Attendre que chaque liquide se soit écoulé avant de passer au suivant.

J’ai préparé les cocktails à l’avance et j’ai ajouté l’eau pétillante avec le cocktail master juste avant de servir.

Pour les verres, ils ont été achetés chez Ikéa.

Voici une recette de dessert individuel pour les fêtes.

Le sapin enchanté – la neige gourmande :

Décors en copeaux de chocolats noir, pralines roses et cranberry.

L’étoile de décoration au sommet est une badiane.

Le sapin enchanté – la cannelle rencontre son âme sœur :

De la cannelle est saupoudrée sur la crème au mascarpone.

Décors en pépites de chocolat, boules de pommes faites avec une petite cuillère parisienne et quelques zestes de peau de pomme faites à l’aide d’un zesteur.

L’étoile de décoration au sommet est faite dans une tranche de pomme avec le plus petit emporte pièce étoile.

Ingrédients pour la confection des sapins :

Pour la génoise :
(2 sapins)

4 œufs,
100g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
90g de farine,
1 cuillère à soupe de poudre d’amande,
4 cuillères à soupe d’amaretto.

Pour la crème pâtissière :
(la quantité indiquée suffit amplement pour la recette, vous allez même avoir des restes,
mais il est difficile de bien réussir une crème  pâtissière avec peu de lait)

4 jaunes d’œufs,
75g de sucre,
50g de farine,
1/2l de lait,
1 gousse de vanille.

Pour la crème au mascarpone :

125g de mascarpone,
40g de cassonade,
15cl de crème entière 30%.

1 pomme
Un peu de cannelle moulu.

Préparation de la génoise :

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Mélanger les jaunes avec les sucre jusqu’à se qu’ils blanchissent.
Incorporer la farine, la poudre d’amande et l’amaretto. Ajouter les blancs en neige.

Verser sur une plaque préalablement couvert de papier sulfurisé.

Faire cuire pendant 5-10 minutes à 180°C.

Laisser refroidir puis découper vos formes à l’aide de vos emporte-pièces en forme d’étoiles.
Pour un sapin, il faut découper chaque emporte-pièce 2 fois.

Préparation de la crème pâtissière :

Mettre le lait à chauffer dans une petite casserole avec la gousse de vanille fendue.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Lorsque le lait est chaud, retirer la gousse et verser la moitié du lait sur les jaunes.

Bien mélanger puis verser la préparation dans le reste du lait.

Remettre sur le feu, ne pas cesser de remuer pendant environ 2 minutes.
Votre préparation doit avoir une texture crémeuse.
Laisser refroidir.

Éplucher vos pommes, découper-les en lamelles
puis couper-les en petits-dés. (si vous avez un alligator, c’est encore mieux).

Disposer la crème pâtissière entre vos tranches de génoise,
ajouter les pommes et un peu de cannelle.

Coller légèrement les étages avec un peu de crème pâtissière.
Enlever l’excédant de crème dans le creux des étoiles avec une petite cuillère.

Préparation de la crème au mascarpone :

Mélanger le mascarpone avec le sucre, ajouter la crème liquide.

Enduire votre gâteau avec la crème au mascarpone
et décorer selon vos envies et vos goûts (voir idées décorations en tête d’article)

Ingrédients :
(Pour un BOCO)

 Pour le pain d’épices :

1 œuf,
50g de sucre de canne,
30g de farine,
40g de beurre,
10g de cerneaux de noix mixés,
½ cuillère à café d’épices pour pain d’épices (cannelle, anis, gingembre, coriandre, cardamone, girofle),
Quelques zestes d’orange.

Chantilly :

6 cuil à soupe de crème liquide entière (30% de matière grasse),
1 cuillère à café de sucre glace.

Montage :

½ orange ,
Quelques pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au bain marie.

Fouettez le jaune d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine tamisée et le beurre fondu, puis les noix, les épices à pain d’épices et les zestes d’orange.

Fouettez le blanc en neige.
Mélanger délicatement le blanc en neige avec le reste de la préparation.

Étaler dans une petit moule rond. Veillez à garder une hauteur d’environ 0,5 cm.
Enfournez pendant 10 min.

Fouettez la crème liquide entière. Vers la fin serrer avec la cuillère à café de sucre glace.

Préparer votre verrine :

Découper des petits dés d’orange.
Découper 2 ronds de la taille du BOCO.

Glisser le 1er rond au fond du BOCO.
Mettre la moitié de la crème chantilly, puis quelques dès d’orange et des pépites de chocolats.

Insérer délicatement le 2ème rond de pain d’épices.
Terminer de dresser avec le reste de crème chantilly, les dés d’oranges, les pépites de chocolats et quelques zestes d’orange.

Puis fermer le BOCO avec le joint et les 2 clips, c’est bon, vous pouvez déguster !