Faire un gâteau d’anniversaire classique pour enfants, ce n’est pas compliqué. Bien souvent les classiques reviennent, cake, gâteau au yaourt…
Et si on prenait ces gâteaux classiques pour en faire des merveilles ?
Le gâteau train pour les 8 ans de ma sœur :
Il s’agit là d’un simple gâteau au yaourt avec un glaçage au chocolat.
Le cake est fait dans des moules à cake de taille moyenne et 2 mini moules à cake pour le haut de la locomotive.
Si vous n’avez pas de moule à cake de différentes tailles, prenez un moule classique et découper ensuite des grosses tranches pour faire les wagons. Si vous n’avez pas trop le temps, il est même possible d’acheter un cake type barre bretonne, de la découper, faire le glaçage et décorer votre gâteau.
Ingrédients :
Pour 1 cake ou 4 moyens
Dans cette recette, le pot de yaourt est utilisé comme mesure.
2 œufs,
1 yaourt nature,
1/2 pot d’huile,
3 pot de farine,
1 + 1/2 pot de sucre,
1 sachet de levure,
1 pincée de sel.
Battre le tout puis verser dans votre moule.
Faire cuire à 180°C pendant une trentaine de minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Glaçage :
Chocolat noir,
Un fond de lait.
Faites fondre au micro-ondes le chocolat découpé en carré avec un fond de lait.
Pour la locomotive, mettre d’abord en forme avant de napper de chocolat. (voir ci-dessous)
Pour les wagons, tailler légèrement la « bosse » de votre cake afin d’avoir une base plate pour poser vos décorations, puis napper vos cakes.
Procéder ensuite à la décoration, détails sur les images suivantes.
La locomotive :
Tailler légèrement un côté du gâteau puis déposer-y 2 mini-cakes en les empilant. Napper de chocolat fondu.
Coller les smarties pour faire des yeux et des phares.
Prendre des mini-BN pour faire les roues.
Enfoncer un cirage russe pour faire la cheminée.
Pour l’effet « fumée », il faut mettre la barbe-à-papa à la dernière minute sinon celle-ci s’humidifie et fond.
1er wagon :
Tailler légèrement votre cake pour avoir une surface plus plate, sinon vos bonbons vont tomber.
Déposer vos bonbons et coller les roues.
Laisser sécher.
2ème wagon :
Même procédure que le 1er.
Avec les nounours cette fois-ci.
Une fois toutes vos décorations faites, laisser sécher votre gâteau au moins 1 nuit.
Au moment de servir, déposer votre train sur des rails en bonbon ficelle et décorer de nounours pour faire les passagers qui attendent.
N’oubliez pas les bougies !!
Si comme moi, vous avez besoin de transporter votre train, mettez-le dans des boîtes à gâteau de transport.
Éviter le papier alu, il abimera votre décoration.