Ingrédients :

Pommes,
Beurre,
Cassonade ou sucre classique.

Laver vos pommes puis évider-les à l’aide d’un vide pomme (l’ustensile qui permet d’ôter le trognon tout en gardant la pomme entière).
Pour ma part, j’ai gardé la peau.

Placer dans le creux de la pomme une généreuse quantité de beurre et saupoudrer de sucre sur la pomme et dans le creux.
Saupoudrer  également légèrement votre plat avec le sucre et 2 3 noisettes de beurre.

Enfourner à 180°C pendant une quinzaine de minutes.

Et voilà, c’est déjà prêt !!

Un plaisir de notre enfance qui restera toujours ;)

Ingrédients pour 3 petites pommes :

3 petites pommes,
150g de sucre,
30g de miel,
5cl d’eau,
1 cuillère à café de jus de citron,
15 gouttes de colorant rouge.

Laver vos pommes puis préparer un plat avec une feuille de papier sulfurisé légèrement huilé
(vos pommes se détacherons ainsi très facilement).

Dans une casserole, mettre le sucre, le miel et l’eau.

Porter à ébullition jusqu’à 140°C.
Ajouter ensuite le jus de citron et les gouttes de colorant.

Napper rapidement vos pommes à l’aide d’une cuillère à soupe.

Poser vos pommes sur le papier sulfurisé huilé.

Laisser refroidir, vos pommes seront dures 5-10 minutes après.